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美味浓汁意大利面的做法

发布时间:2019-05-15 03:08:20 编辑:笔名

美味浓汁意大利面的材料:

意大利面1把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉

美味浓汁意大利面的做法:

1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入1勺盐、1勺橄榄油 下入1小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下便可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7⑻成熟的时候 捞出 用凉水冲1下 让其冷却 也能够放进冰水中 划散 以后沥干水份 淋入适当的橄榄油 用筷子拌匀 备用

3、锅中加入1勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火渐渐炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或是肉末

4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适当的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3⑷勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火渐渐煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适当黑胡椒 盐 调味便可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的略微大1点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味1些

家常菜做法大全温馨提示:

我们可以利用煮面的时间来做酱汁,可以节俭时间

意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后渐渐说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右1听 有很多口味可选择 买回家1次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错

面条在下锅煮时 1定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连

以后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多1点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少

新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水份和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试1下 真的很不错

做好的酱汁可以直接浇在面条上 也能够在锅中拌匀 依照自己的喜好把

撒上适当的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓

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